又到桔橙丰收时。3月12日，在位于成都平原西南侧的“中国桔橙之乡”——四川省眉山市丹棱县，放眼望去漫山金黄，如小灯笼般的晚熟柑橘“不知火”挂满枝头。
一场特殊的“果王争霸赛”正在这里上演：经过专家评审团和大众评审团对参赛柑橘的水分、可溶性固形物、糖酸比、口感、色泽、亮度等进行综合评比后，最终四川省丹橙现代果业有限公司选送的“不知火”柑橘成功夺魁，成为本届比赛的新晋“果王”。
“参赛水果的品质都非常好，可以看出，丹棱的‘不知火’种植水平一直在提升。”评审团专家、四川省农业科学院研究员陈克玲告诉记者。
1998年，丹棱果农试种下第一批晚熟柑橘“不知火”，开启丹棱整个桔橙品种的升级换代之路。26年间，丹棱桔橙在品种培育、品质提升、品牌擦亮的道路上不断前进，从“种在田头”走向“卖向全球”，正在实现桔富一方人的目标。
引进改良并重保证品种先进性
2018年4月的一个上午，几个村民来找丹棱县柑橘专家文荣中。村民包里6个特别的水果让文荣中顿时来了兴趣。“果实大小均匀、色泽红润、油胞很细、果面光滑，用手一捏硬实不浮皮，剥开品尝果肉多汁、细嫩、化渣（方言，即入口即化）、口感好，用仪器测得其可溶性固形物含量达15.8%。”一番研究后，文荣中肯定道，“这是一个好东西！”
当天下午，他便来到村民的果园实地考察，并在笔记本上记下当天的日期“180411”，作为品种代号。考察结束后，文荣中马上安排布置了3个试点，随即开展生物学性状观察，详细记录各种数据，进行低温冷冻贮藏试验等。2021年末，“180411”正式定名为“夏雅柑”，被农业农村部授予植物新品种权。
该品种属于品质优良的极晚熟柑橘品种，可溶性固形物含量高，硬度大，为实心果肉，且易储存、耐储存。它每年4月成熟，可留树保鲜至6月，储存期可延长至7月下旬。这进一步延长了丹棱柑橘的上市时间，也意味着丹棱在桔橙周年供应方面取得了一个重大突破。
“果农要富，必须要跟着市场形势走。”在文荣中看来，要想让柑橘这个优势产业在丹棱实现可持续发展，柑橘品种的更新换代是必不可少的一环。“作为眉山市唯一开展柑橘杂交育种的区县，丹棱县已拥有了大雅柑、金乐柑、夏雅柑等3个自主研发培育、具有自主知识产权的杂柑新品种。这放在全国来说，都极其少见。”他说。
柑橘新品种的培育工作是一条漫长且未知的路，可能要经过数年的等待才能看到一个新品种开花结果。近年来，丹棱县将晚熟柑橘的品种引进和改良作为农业产业发展的第一要务，不断加大科研投入，通过建立柑橘种苗无毒繁育基地，保持品种的优良属性。同时，丹棱县注重柑橘种质资源收集、保护和利用，加强新品种引进实验和自主研发力度，建设柑橘种质资源圃、品比园、采穗圃等，促进品种结构调整优化，持续保持丹棱柑橘品种先进性。
标准化种植提升桔橙品质
多年来，山区不适合种植晚熟柑橘似乎已经成为共识。而曾蝉联两届“果王”的果农李维俊却打破常规，在海拔800米的丹棱县顺龙乡官厅村种出了大受市场欢迎的“不知火”。这标志着丹棱县在柑橘种植技术上，取得了新的突破。
3月，正值“不知火”成熟的季节。记者走进李维俊的果园，看到郁郁葱葱的果树排列整齐，株行距不疏不密，果子在阳光的照耀下，显得更加金黄饱满。“以前种柑橘，全靠自己的经验，种出来的果子品质差。现在，在政府的引导和农技专家的指导下，果农们都按照县里制定的标准进行种植，不仅品质越来越好，果树也越种越高。”李维俊说。
随着全县种植规模扩大，确保果品质量、保证产业有序的标准化种植的推广工作变得更为重要。在四川省农业科学院专家指导下，丹棱县制定了相关生产标准、产品标准等，研究总结出测土配方施肥、生态有机循环、留树保鲜等一整套种植管理标准。
先进的种植技术，造就了属于“北纬三十度的味觉奇迹”。近年来，丹棱县不断强化桔橙产业现代化的科技支撑，与中国农业科学院柑桔研究所、四川农业大学、四川省农业科学院等科研院校合作，组建两个专家团队，建成中国晚熟柑橘专家大院、科技小院，引进100余个柑橘品种开展试验示范，选育出大雅柑、金乐柑、夏雅柑3个具有自主知识产权的杂柑新品种，形成错峰上市、全年供应的产业格局。
“丹棱晚熟柑橘在种植理念、种植技术、科技创新方面已经走在全国前列。”丹棱县农业农村局相关负责人告诉记者，在标准化的体系中，果子好坏不再由果农自己评判决定，先进的选果机可以测定糖度，测量克重、果径，识别果子表面瑕疵。目前，丹棱县近三分之二种植柑橘的土地采用标准化种植方式，丹棱桔橙农残、重金属等197项指标全部合格，果汁糖度为16%以上，可溶性固形物含量最高可达20%。
走向国际扩大品牌影响力
2024新年伊始，距丹棱4000公里的乌兹别克斯坦首都塔什干的“巴扎”（乌兹别克斯坦语，意为集市、市场）热闹非凡，当地群众品尝到了来自中国的“甜蜜味道”——已获中国农业农村部农产品地理保护标志的丹棱桔橙。这已是丹棱桔橙近期出口的第6个国家。
“截至目前，丹棱桔橙已出口新加坡、泰国、乌兹别克斯坦、马来西亚、印度尼西亚、越南等6个国家，出口量突破140吨。”四川省丹橙现代果业有限公司副总经理杨静高兴地说。
2023年，四川省丹橙现代果业有限公司新增进出口贸易业务，公司相继通过了出口备案基地、出口备案工厂、进出口收发货人三个资质的认证。“通过这三个资质，我们开始布局海外市场，积极拓销路、找合作，让丹棱桔橙走出国门、走向世界。”杨静说。
这家成立于2017年3月的公司正按照培育桔橙全产业链的总体目标，积极探索“农户+合作社+公司”模式，建设“一基地二园区四中心”，即公司总部基地、杨场柑橘博览园区、红石园区、晚熟柑橘大数据中心、农事服务中心、电子商务中心和大宗交易中心。
目前，公司已成立农事服务中心、职业农民培训中心、大宗交易中心，完成玻璃恒温大棚和自有400亩标准化示范基地建设，联建的丹橙现代农业园区被认定为2023四川省四星级现代农业园区，获得“国家级生态农场”称号。
从“种在田头”到“卖向全球”，目前丹棱已种植了18万亩优质晚熟柑橘，培养了8万果农，农村人均收入连续8年居“全省高收入组”。丹棱桔橙先后获得了农业农村部农产品地理保护标志、全国农产品区域公用品牌，还创建了全省首个国家级农产品地理标志示范样板，7次跻身中国区域品牌百强榜，品牌价值达53.4亿元。
为了做强桔橙品牌，丹棱县不仅积极参加国内的各种博览会、展销会、商品节，还连续十几年赴北京、上海等地举办“丹棱桔橙推介会”，通过各种方式，扩大品牌影响力。（通讯员 程欢悦 实习记者 刘 侠）
